Après un retour aux Îles en 1997, Patrick Chevarie peaufine son expérience d’affaires en gérant les quatre entreprises existantes de Bernard Cyr, incluant le Tim Horton.
Patrick Chevarie travaille à faire croître le groupe Cyr avec l’ajout d’un complexe cinématographique en 2001, l’ouverture de deux restaurants service rapide, soit un premier en 2003 et un second en 2005. En 2003 et 2007, le groupe construit des condos de luxe et rénove plusieurs de ses commerces afin d’offrir une expérience ultime aux gens d’ici, soit une diversité de services et le meilleur de nous-mêmes.
Historique de l'entreprise
En 2005, l’entreprise Gestion P. Chevarie Incorporée (GPC) est fondée, afin de répondre à la demande de Bernard Cyr. En 2010, GPC fait l’acquisition d’une partie des entreprises du groupe de Bernard Cyr, celles «de l’autre bord du ch’min». L’objectif demeure le même, soit de continuer à offrir des produits et un service de qualité avec les défis et les contraintes de tous les jours. Jusqu’en 2016, GPC a réussi à croître jusqu’à devenir un employeur important dont la marque est reconnue par les Madelinots. À partir de 2017, GPC a été frappé de plein fouet par la pénurie de main-d’œuvre, forçant un virage important de son modèle d’affaires. La pandémie de 2020 a constitué un second tournant, amenant GPC à fermer temporairement certains commerces ou à réduire certaines de ses opérations.
Se rétablissant difficilement depuis 2021, GPC a décidé de suspendre temporairement les opérations de Subway et de fermer définitivement le A&W, restaurant au service des Madelinots depuis 19 ans.
Tim Hortons n’a pas été épargné non plus par les difficultés décrites plus haut et a dû, par conséquent, adapter ses opérations à plusieurs reprises pour s’ajuster aux contraintes imposées par la pénurie de main-d’œuvre et les mesures imposées par nos gouvernements.
Aujourd’hui, c’est avec enthousiasme que nous embrassons l’avenir, avec une nouvelle vision pour le présent et les années à venir. Il est très clair que nous ne serons plus jamais comme avant, car nous devons avancer, nous adapter dans ce monde changeant pour nous réinventer. De plus, nos employés ont été à la base des décisions depuis le début. Aujourd’hui, il devient encore plus évident qu’ils sont la clé du succès de demain. Nos employés sont notre priorité et sont au cœur de l’entreprise. Prendre soin d’eux pour leur bien-être et leur bonheur au travail est primordial pour nous.
Si nos employés sont heureux, par ricochet, ils feront de vous, nos clients, la priorité et sauront vous offrir le meilleur service possible. Merci à tous ceux qui ont fait partie de notre grande famille au fil des ans, par leur passage dans l’une ou l’autre de nos entreprises et à tous ceux qui, aujourd’hui, croient en la mission et aux valeurs que nous vivons au quotidien!
La route continue et notre futur ensoleillé et différent est à l’horizon. Nous le bâtissions tous ensemble, en équipe!
